前言:
早餐是我们一天中最重要的一餐,对我们的健康影响最大。 然而,由于工作时间等问题,很多人一直没能吃到美味的早餐! 早餐吃什么有营养,是我们生活中应该关注的话题。 今天小编就给大家分享6款原创早餐组合,既营养又方便,让你每天都元气满满!
1.淀粉
淀粉是碳水化合物,通常是主食,也是我们身体的主要能量来源。 有些人因为害怕发胖,早餐从不吃主食,这肯定是错误的。
小编分享第一条营养早餐搭配原则。 相信很多朋友都能做到。
豆浆+馒头
馒头是主食,而豆浆则富含植物蛋白、钙、磷、锌等矿物质。 经常食用可以预防和治疗高血压、冠心病、中风等。
很多人早餐都会选择粥和馒头的组合,其实比较简单。 食物有两种,但都是主食,还是不符合食物多样性、品种的要求。
而且糖尿病人最好不要这样吃,血糖会升得太快。
主食组合单一的,数量必须符合标准; 如果主食组合多样,注意不要超标。
2. 鸡蛋、牛奶、豆类中任选两种
这些食物可以提供充足的蛋白质,还可以延缓胃排空,延长餐后的饱腹感。
鸡蛋+牛奶
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质。 鸡蛋还含有其他重要的微量营养素,如钾、钠和镁。 尤其是蛋黄中的铁达到7毫克/100克。 但蛋黄中的铁是非血红素铁,与鸡蛋中的铁不同。 磷脂以组合形式存在,利用率仅为3%; 鸡蛋含有丰富的磷,但相对缺乏钙。 因此,牛奶和鸡蛋一起吃,可以起到营养互补的作用。
3、适量吃一些肉
早上吃点肉的必要性:《中国居民膳食指南》建议,轻体力劳动的女性每天摄入蛋白质55克,男性65克。
许多女孩根本不符合标准。 如果他们中午和晚上不把所有的压力都吃肉,早上可以吃得更均匀,这样他们的饮食就会更加均衡和营养。
周末去超市买一些,或者自己做,放在冰箱里,想吃的时候蒸一下。 很方便,但是也要记得相应减少主食的量。
如果经济条件允许的话,吃三文鱼片是不错的选择。 前一天晚上把它们切好,然后密封在冰箱里。 早上蒸8分钟就可以吃了。
4.吃少量坚果
坚果富含多种矿物质,并富含维生素E,其中的不饱和脂肪酸有益于心脏健康。
坚果是植物的精华。 它们通常营养丰富,含有高含量的蛋白质、油、矿物质和维生素。 对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的作用。
5.多吃蔬菜和水果
水果和蔬菜可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂。
蔬菜中维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂的种类与水果不同。 可以说,蔬菜的种类比水果多,无法替代。
《中国居民膳食指南》推荐蔬菜摄入量为每人每天300-500克,水果200-350克。 然而,真正能做到这一点的人却很少。
尤其是上班族,午餐不能吃蔬菜,水果也很难保证。 如果把这两个量的压力留在晚上,就很难达标,而且一不小心也容易吃得过饱,增加发胖的风险。
因此,早上要均匀地吃。 这样会更加平衡,更容易达到目标!
特别提醒吃早餐要注意什么
一般来说,早餐和午餐的最佳时间间隔约为4-5小时,因此早餐最好在7-8点左右吃。 需要注意的是,早餐不宜吃得太早,以免打扰胃肠休息。
早上不能不吃早餐,也不能吃得过多。 吃得太多超过了胃肠道的消化能力,食物不容易消化。 时间长了,胃肠道的消化功能就会下降,引起胃肠功能紊乱,从而引起胃肠道疾病。
早晨,人体脾虚、萎靡,常常使人食欲不振。 因此,早上要吃一些容易消化、软的食物。 不宜吃油腻、油炸食品,否则容易导致消化不良。
营养的早餐离不开合理的食物搭配,不能为了方便只吃单一食物。 小编推荐的5种营养早餐组合,操作起来都非常简单。 如果你正在纠结早餐吃什么有营养,可以私信或者评论给小编。 凭借小编多年对膳食营养的研究,我会尽快给您答案!