高考在即，如何帮助考生吃得营养健康？ 海军军医大学第一附属医院（上海长海医院）营养科主任郑轩连日来为考生家长带来了提示，帮助他们打好“后勤保卫战”。 郑选提醒家长：考前不要乱吃补品，也不建议考生天天吃喝。 如今，孩子的一日三餐只要规律、营养均衡、合理搭配即可。

郑宣注意到，“考试前吃补品”是很多家长陷入的误区。 有的家长还会选择各种提神健脑的保健品作为考前冲刺的伴侣，有的家长会直接带孩子去。 医院提供氨基酸输液，甚至吸氧。

“如果家里有考生，家长这几天尽量不要改变孩子原有的饮食习惯，三餐期间也不要吃得过饱。” 郑选的具体建议是在搭配食材时选择肉、蛋等优质蛋白质。 一般来说，每天一个鸡蛋、一块巴掌大小的禽肉、巴掌大的鱼虾一块，或者200克豆腐加一杯牛奶，基本可以保证每日所需的优质蛋白质。

考生在考试期间可以适当增加牛奶摄入量，每天应保证300克鲜牛奶。 乳糖不耐症的考生可以选择酸奶，不仅富含优质蛋白质，还能保证钙的摄入。

此外，保证水果、蔬菜的摄入，补充充足的维生素也很重要。 郑选建议考生保证每天摄入一斤蔬菜，尽量选择深色蔬菜，如彩椒、西兰花、胡萝卜等。水果200至400克基本可以满足考生每日所需的维生素和膳食纤维需要。 还可以适当补充一些水溶性维生素，如补充维生素C、B族维生素等。

考虑到疫情防控期间户外阳光照射减少，考生还可以在营养师的指导下适量补充维生素D。

今天还是黄梅节，也是细菌性食物中毒的高发季节。 郑选特别建议考生尽量在家吃饭，避免吃生食、剩菜，少吃辛辣刺激的食物。 如果要外出就餐，一定要选择环境卫生、质量有保证的餐厅。 胃肠道敏感的考生应尽量避免吃容易胀气的食物，食物尽量煮软，以减轻消化负担。 考试期间尽量少吃油炸食品和冷饮，以免消化不良、腹泻。

同时，考生要注意作息节奏，避免熬夜。 下午3点以后尽量不要喝咖啡、浓茶和甜饮料，以免影响睡眠。

郑选表示，适当的作息、放松和全面的营养才能保证所有考生的正常发挥。