中新网11月2日电 近日，杭州味全食品有限公司携手专业第三方调研机构，连续第三年推出上班族饮食健康研究报告。报告显示，网红美食在整个上班族人群中具有强大的影响力和号召力。在不断发现、追随潮流、品尝、分享网红美食的“旅途”上，网红美食为人们带来身心愉悦的同时，也存在不少健康隐患。

每个人心里都有属于自己的“网红美食”

在接受采访的一千多名上班族中，不同族群在网红美食的偏好上表现出截然不同的倾向，不仅性别、年龄、所在地，就连星座、血型等都会对网红美食的选择产生影响。

调查显示，选择网红美食的最大动机是尝鲜和从众，口味和颜值是其次考虑。25岁以下的职场新人对于尝鲜“毫无忌讳”，26-35岁上班族更在意“品牌效应”。南方人更喜欢精致、艺术感十足的下午茶，北方人更注重实惠，好吃又能吃饱最重要。31-35岁的上班族最舍得花钱吃网红美食。

其中，男性最容易因为“情怀+口碑”而为网红美食买单，他们也注重健康。颜值与口味并重、愿意拍照分享是女性选择网红美食的预期倾向，但女性普遍比男性更大胆，敢于尝试新鲜事物。

八成上班族存在亚健康问题

虽然喜欢网红美食的原因各有不同，但不可忽视的是，对网红美食的追捧也给上班族的健康带来了更多的困扰。调查结果显示，近半年来，八成上班族都出现过亚健康问题。

上班族面临的亚健康问题中，近六成是肠胃问题，平均每月发生两次左右的肠胃不适。在治疗肠胃问题时，仅有25%的上班族会寻求药物或医疗手段。食疗是主流方法，酸奶/乳酸菌饮料是治疗和缓解的首选。在应对肠胃问题上，男性略高于女性，除了喝酸奶/乳酸菌饮料、多吃蔬果等食疗外，更多男性也选择通过运动来治疗和缓解肠胃问题。收入较高、购买力较强的26-35岁上班族在选择乳酸菌时，更注重产品的蛋白质含量、是否低/无糖、是否具有独特功能等。

除了肠胃问题，皮肤问题和精神状态不佳也是上班族不容忽视的亚健康问题。超过一半的上班族都会受到这两类问题的困扰。可以看出，女性患有皮肤问题和精神状态不佳的比例明显高于男性，这可能与女性通常更关注这两项指标有关。

在健康方面，“网红美食”内部也分阵营，有的注重健康、轻负担，也有不少美食带来高热量、高甜度、高脂肪、高胆固醇的摄入，这些负面影响也给上班族带来了皮肤、身体问题，甚至增加了罹患某些疾病的风险，经常处于“撑到吃饱”的状态，是一种危险信号。人们希望在饮食与健康之间找到平衡，也是很多上班族青睐乳酸菌饮品的原因之一，口感好是上班族选择乳酸菌饮品的首要考虑因素。

继肠胃问题、皮肤问题之后，上班族第三大亚健康问题就是精神状态不佳。据专家介绍，目前在我国，随着社会竞争的加剧，抑郁症、自闭症、焦虑症等轻度精神疾病等心理障碍和困扰在上班族中层出不穷。多数情况下，约80%的患者不会主动寻求帮助和治疗。然而，好看的美食能刺激多巴胺分泌，恰到好处地调动上班族的好心情。

拍摄、修图、发个人社交媒体上的网红美食照片，几乎成为改善、缓解压力的神圣“餐前仪式”。味全今年新推出的技能get系列——乳酸菌就是其中一个例子，它频繁出现在上班族的生活中和朋友圈里，不仅能舒缓肠胃，颜值高、味道好还能提升精神状态。

在网红美食当道的今天，味全600亿活性乳酸菌和颜值高、识别度高附加值的新技能GET系列，让上班族不仅能享受美味带来的身心舒畅，还能保证健康生活，平衡好状态、身体机能的提升。正如上海交通大学医学院营养系副主任、上海市营养学会蔡美琴教授所说：“如果你是一个追求健康生活的自律者，那么味全乳酸菌可以成为你生活中不可或缺的存在，是一款值得广泛分享的真正健康的网红饮品，每天定时定量补充活性乳酸菌，保持肠道健康，消除身体压力，达到身心双舒畅。”