1.孕期控糖饮食:蒸糙米配肉和蔬菜
材料:糙米100克,切碎75克
豆腐(半袋)、猪里脊肉150克(或牛肉丝)、木耳30克、鹰嘴豆10克、玉米20克、小米20克、卷心菜500克、姜50克。
步骤:
1.把食材洗净,干了就把木耳泡碎。
2.牛丝或猪里脊肉丝,加盐,黑胡椒和干淀粉。
3.如果鹰嘴豆或玉米是干的,请浸泡一会儿。玉米压载物不需要浸泡。
4.将生姜切碎成姜末。将豆腐丝切成小段。
6.打开电饭煲正常煮饭功能,将所有东西(卷心菜除外)倒入其中,并加入正常煮饭时使用的水量。开始煮饭。
7.米饭煮熟前,将卷心菜切成丝,也可以将卷心菜复印到水中切碎,与米饭混合均匀。烹饪前加入盐和酱油。
2. 孕妇如何控制糖的摄入量
孕期少食多餐的原则,可以防止胰岛功能非常疲劳,可以预防和治疗糖尿病。在少吃多吃的基础上,孕期饮食可分为三大餐和三小餐,即早上7点早餐、中午12点午餐、下午6点晚餐,即所谓的“三餐”;上午9点、下午3点、晚上9点的小吃被称为“三餐”。对于已经有糖代谢异常的准妈妈来说,一天中的第六餐不容忽视。第六餐通常建议在晚上 9 点左右吃,配上无糖全麦饼干、无糖酸奶或小黄瓜。
三、孕妇控制糖摄入的注意事项
根据孕晚期普通孕妈妈的营养原则,注意均衡饮食,安排三餐,一日两三餐。严格控制在标准范围内的增重量。严格控制总热量和动物脂肪的摄入,食用油使用植物油。
保障优质蛋白质的摄入,尽量选择低脂瘦肉,如鱼虾、瘦猪肉、牛羊肉、兔肉和低脂或脱脂奶。保证每天摄入钙铁、瘦肉、家禽、鱼类等食物是饮食中不可缺少的,每周吃两到三次动物肝脏或动物血,避免贫血的发生。多吃低脂肪和低钙的食物,多晒太阳。确保足够的维生素和无机盐,尤其是维生素B1、B2、烟酸、锌、铬和镁。增加膳食纤维摄入量,以减少便秘和超重。严格限制精制糖的摄入量。