第一种是专门的厨房设备维修公司，24小时负责这些工作。其成本包括零件成本、人工成本、运输成本、利润等。对于不同的地区，其成本差异很大。另一类是这些设备的制造商，有专门的售后服务人员。这种维修成本比前者低，保修期内免费；保修期后，只收取零件、人工、运输等费用，零件价格也较低。所以维修时，应选择后者。

厦门康来餐饮管理有限公司主要提供团餐包括：营养快餐、营养套餐、南北风味面、特色小吃、炒菜、宴席菜等科学营养的餐食方案，满足大家的口味不再是难事，生活不只有快餐，还有理想、诗歌、远方的田野……

绿色食品标志是一个绿色的圆形图案，上面是太阳，下面是叶子和芽。圆形象征保护。经检测，我国已有200多家企业生产的400多种食品达到绿色食品标准（截止1993年底），取得绿色食品标志使用权，成为绿色食品。蔬菜是绿色食品的主要组成部分。意义发展绿色食品是人们环保意识、健康意识和生活水平不断提高的需要，是农业和食品工业的发展方向，也是发展高产优质农业的重要措施之一。

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通过这一阶段的实践，广大企业积累了经验，找出了不足，不断总结反思，使得进入新世纪以来中式快餐的发展走得更加扎实，建立在理性积累基础上的发展特点更加明显：（1）发展思路更加客观，更加注重从客观实际出发，减少发展中的盲目性和冲动性；（2）资金投入更加合理，企业更加务实，投入重效益，发展重基础，扩张重生存；（

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